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らっきょう2kg ひまわり

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去年に続き、今年も2kg漬けました。
根っこ切り、薄皮むき、下茹でに時間がかかり、
幼稚園お迎え時間に間に合わない~あわあわ
となりながらも下処理完了。
いい加減時間配分覚えとかないと!
とりあえず、下処理には時間がかかる、と。
今年こそはらっきょ酢も手作り・・・と思っていたけど、
結局市販を買って、簡単にどぼどぼと漬けただけ。
来年こそは、と思ってますが、どうでしょう。
下処理で力尽きるので、自信はない!キッパリ。
5/14漬け込み開始。
早く食べたい~

ひまわりも順調!(5/14)
らっきょう2kg ひまわり_d0034894_953722.jpg

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by thegreatlakes | 2012-05-21 09:58 | 料理・外食 | Comments(0)