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れんこんのはさみ揚げ

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昨夜はれんこんのはさみあげ。
ゆっくり揚げればれんこんも甘くなって、
歯ごたえはあってもさくさく柔らか。
なので小鞠も大好物の一品。
自分で「ちょんちょん~♪」と酢醤油につけて食べてます。
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by thegreatlakes | 2010-04-28 21:01 | 料理・外食 | Comments(0)